आमतौर पर गिलोय का जूस, गिलोय की गोली और गिलोय के चूर्ण का सेवन करते हैं। यह सिर्फ स्वास्थ्य के लिए ही नहीं बल्कि स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है। गिलोय के तने और पत्तों में खास तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं।