हम्मस एक मलाईदार मध्य पूर्वी डिप या स्प्रेड है। यह पके हुए छोले के साथ कुछ और सामग्री को मिलाकर बनाया जाता है। बाजार में यह सामग्री आपको आसानी से मिल जाता है। ऐसे में आप चाहें तो इस डिश को घर पर बना सकते हैं।