एक पैन में तेल गर्म करें अब इसमें राई और उड़द की दाल डालें थोड़ी देर बाद इसमें करी पत्ता और लाल मिर्च डालकर भूनें अब इसमें सूजी डालकर भूनें जब सूजी सुनहरे रंग की हो जाये तब इसको आंच से उतार कर एक बाउल में अलग रख दें।