चाय छानने के लिए छन्नी का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं लगातार छ्न्नी के इस्तेमाल से उसमें चाय के अवशेष जमा हो जाते हैं। यह न सिर्फ स्वाद को प्रभावित करते हैं, बल्कि छन्नी की शेल्फ लाइफ को भी कम कर सकते हैं।