इस आसान विधि से बनाएं कटहल की सब्जी, सब करेंगे आपकी तारीफ

कटहल ही सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बहुत सारे मसलों के साथ तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी ज़्यादा बढ़ जाता है। इससे रोटी, परांठे या नान के साथ खाया जा सकता है। कटहल को काटने में थोड़ी परेशानी होती है लेकिन आज के इस लेख में हम आपको इसके लिए भी एक ट्रिक बताएंगे। आइए जानते हैं कटहल की सब्जी बनाने की विधि - 

500 ग्राम कटहल

1/2 कप तेल

1 चम्मच जीरा

1 बारीक कटा हुआ प्याज

1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

2 चम्मच धनिया पाउडर

2 चम्मच नमक

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच हल्दी

1/4 चम्मच गरम मसाला

2-3 लम्बाई में कटी हुई हरी मिर्च

बारीक कटा हुआ हरा धनिया

कटहल की सब्जी बनाने की विधि