आजकल अमूमन हर घर में माइक्रोवेव का इस्तेमाल होता है। खासतौर पर जिन लोगों को ऑफिस जाना होता है वे अक्सर सुबह ही दोनों टाइम का खाना बनाकर फ्रिज में रख देते हैं और बाद में उसे माइक्रोवेव में गर्म कर लेते हैं। माइक्रोवेव ने हमारी ज़िंदगी को काफी आसान बना दिया है। खाना बनाने से लेकर गर्म करने तक, माइक्रोवेव कई मायनों में हमारा काम आसान कर देता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप माइक्रोवेव में किचन के और भी कई काम कर सकते हैं। आज के इस लेख में हम आपको माइक्रोवेव के कुछ ऐसे आसान हैक्स बताएंगे जो आपकी रोज़मर्रा की ज़िंदगी को और आसान बना देंगे -
आसानी से छीलिये लहसुन के छिलके
हम सभी को दुनिया का सबसे कठिन काम लगता है लहसुन छीलना, लेकिन माइक्रोवेव आपके इस काम को भी बेहद आसान बनाता है इसके लिए आप लहसुन को कुछ समय तक माईक्रोवेव में गर्म होने दीजिए और कुछ सेकेंड्स बाद इसे बाहर निकाल लीजिए और अब आपका लहसुन आसानी से छिल जाएगा।
रात की बची हुई चीज़ों को बनाएं सुबह का नाश्ता
हम सभी के घर में रात का खाना थोड़ा न थोड़ा बच ही जाता है और सुबह उसे फेकना पड़ जाता है। रात का खाना सुबह तक बासी हो जाता है और उसमें वो फ़्रेशनेस नहीं रहती है पर क्या आप जानते हैं कि आप रात के बचे हुए खाने को सुबह खा सकते हैं वो भी एकदम फ्रेश, इसके लिए आप रात के खाने को माईक्रोवेव में एक ग्लास पानी के साथ रखिये और कुछ मिनट बाद उसे बाहर निकाल लीजिए, देखिए टेस्ट में कोई फर्क नज़र नहीं आयेगा।
चिप्स को बनाएं क्रिस्पी
चिप्स का पैकेट अगर खुला रह जाए तो वो पहले जैसा क्रस्पी नहीं रहता है। लेकिन माइक्रोवेव में चिप्स को फिर से पहले जैसा मज़ेदार बनाया जा सकता है। इसके लिए काग़ज़ के पैकेट में चिप्स डाल कर, 10-20 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए, वो पहले जैसे क्रस्पी हो जाएंगे।
10 मिनट में बनाएं छोले या राजमा
कई बार ऐसा होता है कि हम रात में दाल, राजमा या छोले भिगोना भूल जाते हैं, अगर आपके साथ भी कभी ऐसा होता है, तो उसे पानी में डालकर 10 मिनट के लिए माइ्क्रोवेव में रख दीजिए, फिर करीब 30-35 मिनट बाद बाहर निकालिए। अब इसका जो बनाना चाहें, बना सकते हैं।
आसानी से निकालें नींबू का रस
अगर नींबू फ़्रिज़ में रखे-रखे टाइट हो गए हैं और उनसे रस निकलना मुश्किल लग रहा है, तो उसे माइक्रोवेव में रख कर गर्म करें और अब उसे निचोड़ें। आसानी से सारा रस निकल जाएगा
प्याज़ काटने पर नहीं निकलेंगे आंसू
प्याज़ सबसे ज़्यादा काटते समय आंसू आने लगते हैं। लेकिन अगर आप इसे दो हिस्सो में काट कर कुछ सेकेंड्स के लिए माइक्रोवेव में रखेंगे, तो फिर काटने पर आंसू नहीं निकलेंगे।
ड्राई हर्ब्स को लंबे समय तक रखें फ़्रेश
ड्राई हर्ब्स को फ़्रिज़ में रखने के बजाए, इसे पेपर में लपेट 2-4 मिनट तक के लिए माइक्रोवेव में रखें, इसके बाद ये लंबे समय तक फ्रेश ही रहेंगे।
चुटकियों में उतारें टमाटर के छिलके
अगर टमाटर का छिलका हटाना मुश्किल लगता है, तो इसे 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये। इसके बाद आप छिलके को आसानी से निकाल पाएंगे।
ब्रेड को बनाएं फ़्रेश
ब्रेड अगर खाने में पहले जैसी नहीं लग रही है, तो उसे टिशू पेपर में लेपट कर कुछ सेकेंड्स के लिए माइक्रोवेव करें, इसके बाद वो पहले जैसे लगेगी।
ब्राउन शुगर को बनाएं सॉफ़्ट
ब्राउन शुगर को सॉफ़्ट बनाने के लिए इसे 30 सेकेंड तक माइक्रोवेव में रख दीजिए, और इसके बाद इसे निकाल लीजिेए, आपका शुगर एकदम सौफ्ट हो जाएगी।